由于纯天然NPS 食品 增稠剂 具有两性物质特性，可同多价阳离子结合形成凝胶，因此它不仅可用于酸性食品的加工，而且也可用于非酸性食品的加工，如肉类和蔬菜类 罐头 ，香腊肠、蔬菜汁等等。在清蒸 罐头 中添加量为0．2％-03％。蔬菜汁罐头的添加量就控制在0．2％以下。