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原子吸收光谱法：重金属元素分析的标准方法
时间:2010-01-19 09:28来源:《食品安全导刊》 浏览次数:
食品中的重金属一旦被人体所吸收就会在人体的肝、骨骼、肾、心和脑中累积，并且重金属积累到一定程度便会对健康造成无法逆转的巨大损害。鉴于食品中重金属对人体的伤害，食品中重金属污染已经成为 WHO/UNDP/FAO 全球食品污染监测计划中的重要项目，并被《食品化学法典
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