中秋佳节尚未到新品“月饼”早登场

    专家纠正：根据国家标准，单纯用巧克力、冰激凌、果冻等材料制成的“饼”不能称为月饼

　　环渤海新闻网消息 (记者王隽)虽然离中秋还有半个多月，但我市各大食品卖场中秋气氛浓厚了许多。很多超市的货架上都摆上了几十种新品月饼，让人眼花缭乱。

　　记者走访我市比较大的百货商场和超市，发现今年新品月饼确实不少。有QQ月饼、乳果月饼、法兰西月饼、冰雪月饼、巧克力月饼；具有漂亮礼品盒包装的新品月饼也很多，标明是西式月饼的也不少。

　　龙泽路上一家超市负责月饼销售的人员说，目前，新品月饼仅仅到货了60%左右，还有40%的新品将在国庆节前夕上架。今年的月饼市场，就是以“创新、奇特”为最大卖点。但是这位负责人也有所担心，“今年购买传统月饼的顾客占80%还多，买新品月饼的还不到20%，顾客追求传统的观念依然未变。就拿水晶月饼来说吧，在北京只有排队才能买得到，可是在我们这儿3天才卖出去两盒……”

　　正在购买月饼的丁女士向记者说，她买月饼主要是送给双方老人，所以只选择传统月饼。新品月饼虽然在包装上非常华丽，但用料和味道不见得真好，所以实在不敢“尝鲜”。

　　据了解，我国对月饼生产有强制性的国家标准和规定。专家解释说，按照月饼的定义，月饼必须是由小麦粉或其他五谷杂粮制成，而且是包着陷的“饼”。因此，那些用巧克力、冰激凌、果冻、糖果制成月饼形状的“饼”，都不能称为月饼，都是违反相关规定的。

　　专家指出，今年有关月饼的宣传中违反国家有关标准的现象比较突出，不少企业生产不能冠以“月饼”名称的产品，或是公然违法或是打“擦边球”。这样做的结果，一是给消费者的选购带来了很多困扰，二是造成了无序竞争，给那些生产正规月饼的厂家造成了市场损失和经济损失。

　　业内人士指出，所有食品生产厂家都应该在食品包装上标注食品的真实属性。可从实际检查情况来看，很多生产企业并没有做到这一点。有些厂家将新品糕点也装进月饼盒里进行销售，不仅“忽悠”了消费者，而且有变相涨价之嫌。如：一些新品糕点每公斤平时售价不过40元左右，但是杜撰一个“雾里看花”的月饼名称，再加上一个漂亮的包装，每公斤的售价就可以高达200多元。