论坛以“好品质、好牛奶、好生活”为主题，围绕中德两国乳制品产业发展状况、乳制品质量和安全的法律法规和标准、乳制品质量安全的控制与监管体系，以及与乳制品质量安全相关的风险评估和检测技术发展动态等专题开展了广泛、深入的研讨和交流。国家质检总局副局长魏传忠，德国食品、农业与消费者保护部副部长戈尔德·米勒博士，国务院参事、中国出入境检验检疫协会会长葛志荣出席论坛开幕式并致辞。

    论坛承办单位中国检验检疫科学研究院院长李怀林表示，德国是欧洲乃至全球重要的乳制品生产国之一，拥有完善的乳制品质量控制与安全监管体系和先进的技术手段。在本次论坛涉及的议题基本覆盖了乳制品质量控制与安全监管的所有环节和领域，来自中德两国的100多位代表分别从不同的角度出发，分享了各自在乳制品质量控制和安全监管领域的先进经验和做法，通过互相学习、互相借鉴，共同开创了加强乳制品质量安全国际合作的新局面。因此，此次论坛为中德双方在相关领域开展深入、广泛合作交流提供了重要的平台。