产业政策指出，北京等大城市周边地区，由于其高水平的现代化奶牛养殖技术和奶牛单产水平、庞大的消费市场和较强的加工能力而被定位为都市型乳业产区。该类型产区内乳制品加工科技研究与产业升级快、新型乳制品开发潜力大，要实现乳业现代化，原则上不再布局新的加工项目。

    在对国内乳制品企业发展前景的计划上，产业政策鼓励国内企业通过资产重组、兼收并购等方式提升产业水平。另外，要求乳制品加工企业建立和完善重大事项应急处置制度和机制，企业一旦发现其生产的乳制品存在问题时应立即停止生产，报告有关部门，告知消费者，召回产品和销毁产品，防止其再次流入市场。