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现榨果汁地方标准出台 现榨纯果汁禁兑添加剂和水

时间:2009-05-21 09:35来源:长江网 浏览次数:
今后 酒店 销售 现榨 果汁 产品,必须在菜单、酒水单上注明产品名称、详细配料及用量,其中品名为现榨纯果汁的,不得加入添加剂,也不许兑水。昨日,武汉市质监局公布现榨 果蔬汁 、五谷杂粮饮品技术规范,该标准将于今年6月1日起正式实施。 今年1月4日以来,都市报连
电子杂志          今后酒店销售现榨果汁产品,必须在菜单、酒水单上注明产品名称、详细配料及用量,其中品名为“现榨纯果汁”的,不得加入添加剂,也不许兑水。昨日,武汉市质监局公布“现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品技术规范”,该标准将于今年6月1日起正式实施。

    今年1月4日以来,都市报连续报道鲜榨果汁相关问题,引起社会各界广泛关注。为此,武汉餐饮业协会、市产品质量监督检验所、市疾控中心、市标准化研究院、武汉市怡浆食品有限公司等单位共同起草了这一地方标准,从根本上解决鲜榨果汁存在的问题,推动相关行业规范发展。

    市质监局标准处负责人称,根据国家相关法规,首先酒店销售的榨汁产品,不得冠以“鲜”字,应该使用“现榨”。

(责任编辑:admin)
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