日前，福建省地方标准《冻鱼丸》通过专家审定，近期将公布实施。
据了解，该标准首次制定了蛋白质指标，改变了以往仅凭感官方法判断产品质量的方式，更具有合理性、科学性。该标准的出台，将填补我省在此类产品无统一质量标准的空白。
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福建省冻鱼丸指定蛋白质标准
时间:2009-05-14 13:44来源:食品商务网 浏览次数:
日前，福建省地方标准《冻鱼丸》通过专家审定，近期将公布实施。 据了解，该标准首次制定了蛋白质指标，改变了以往仅凭感官方法判断产品质量的方式，更具有合理性、科学性。该标准的出台，将填补我省在此类产品无统一质量标准的空白。
日前，福建省地方标准《冻鱼丸》通过专家审定，近期将公布实施。 据了解，该标准首次制定了蛋白质指标，改变了以往仅凭感官方法判断产品质量的方式，更具有合理性、科学性。该标准的出台，将填补我省在此类产品无统一质量标准的空白。  免责声明：本网站所载的各种信息和数据等仅供参考，并不对相关资料的准确性，充足性或完整性做出任何保证，也不对相关资料的任何错误或遗漏负任何法律责任。
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