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近来，三聚氰胺、甜蜜素等违规使用食品添加剂事件频频曝光，无锡市由此也开展了专项整治。4月22日从无锡质监部门获悉，从去年12月至今年4月，无锡市对城区80家企业进行了检查，对不符合法规要求的消泡剂、枧水、尼泊金酯等16种添加物质紧急叫停，对36起违法生产加工食品行为进行纠正，并将8起违法违规行为案件移交相关部门查处。涉案企业包括无锡福泰食品有限公司使用不符合卫生标准的食品添加剂、无锡市永益食品厂未按规定进行食品添加剂备案等。
有关人士介绍，如长期食用过量使用添加剂的食品，易导致结石、中毒等不良现象，还会影响小孩的生长发育。我国对添加剂使用有严格规定，违规使用添加剂的企业，一经查出，将最高面临货值价值三倍的处罚，情节严重的还将被移送司法机关查处。
检查中发现，城区大部分食品企业按标准使用添加剂，但仍有一些企业存在违规行为，有些操作人员对相关法律法规和使用标准知之甚少，有的超范围使用添加剂，有的则在生产加工过程中超量使用添加剂。还有部分企业使用新的添加剂时，没有及时到质监部门备案，部分企业则没有在配料表上标明所用的添加剂种类。针对这些情况，质监部门将开展《食品安全法》宣传教育活动，依法督促食品加工企业落实质量安全主体责任，健全食品企业质量体系标准。
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