深圳市矽感数码系统有限公司是一家专注于自主研发二维码核心技术、产品及服务等整体解决方案的高新技术企业，目前拥有支持GM、CM、QR、DM、PDF417等二维码以及各种一维码并可覆盖高、中、低密度全方位应用的核心技术和设备。在此基础上，矽感数码还与战略伙伴进行合作，形成了一维码、二维码、RFID技术研发，配套设备生产，核心软件开发和解决方案提供的食品安全溯源产业体系。针对矽感数码的发展以及中国食品安全追溯的现状，本刊专访了深圳市矽感数码系统有限公司总裁陈龙军。

    记者：2008年3月到4月期间，贵阳300余人因饮用某公司的桶装水而感染甲肝，生产商被查封；卫生部紧急通知各地展开桶装饮用水的监督检查。全国人大常委会办公厅就《食品安全法（草案）》广泛征求各方面意见和建议。能否结合此类食品安全事件，谈一下您对中国食品安全的看法？
    陈龙军：事件发生后，有关政府部门迅速采取了积极有效的措施。说明中国政府对人民的生命健康及食品安全是非常重视的。《食品安全法》的制定，更表明了政府改善中国食品安全现状的决心。但是，要真正的处理好食品安全事件，解决食品安全问题，仅仅依靠态度和决心是不够的。因为这其中涉及到对问题食品责任主体的准确确认，对问题批次食品的库存查封，对流入市场的问题食品快速召回，预防控制措施的制定和预警等诸多环节。所以，我认为，在这种情况下，采用先进的食品安全追溯技术，才是改善食品安全问题、实现食品安全追溯的根本途径。但是，要将我国的食品安全追溯工作做好，需要政府、食品企业、食品安全追溯技术供应商以及消费者的共同努力。

    记者：您在美国工作生活过多年，能否谈一下美国在食品安全追溯方面的情况？
    陈龙军：美国的食品安全状况较好，这与美国有一整套完善的法律体系、监管控制体系是分不开的。如早在1906年，美国就已经通过了《食品、药品法》和《肉类制品监督法》。另外，成熟先进的食品安全追溯技术也是美国食品安全得到良好保障的关键因素之一。例如，2003年12月，美国农业部表示发现一疯牛病疑似病例，然后展开调查，在不到一周的时间内就确定了疯牛病的来源。可以想象，要从一块汉堡牛排追溯到牛的出生地、牛的健康及屠宰加工情况，如同大海捞针。但是，由于美国具有一套成熟的食品安全追溯系统，且采用了先进的数据采集技术并以通用的国际条码标准作为基础工具，在畜牧场、农场、食品生产企业和食品销售商都建立了完整的生产、流通记录档案。因此，在出现问题后，相关部门才可以快速地查找到来源。

    记者：美国在食品安全追溯方面的技术和经验确实值得我们学习、借鉴。那么，根据您的了解，谈一下中国目前的食品安全追溯情况如何？
    陈龙军：总体来说，中国的食品安全追溯工作还处在起步阶段，尚没有建立起一套适合中国食品安全现状的追溯系统和实施体系。虽然在一些试点项目中，已经有企业在借鉴发达国家的一些食品安全追溯技术和应用经验。但是，多数只是在模仿，如只是简单地采用了一维码或RIFD技术进行数据采集，很显然这是不够的。正确的做法应该是根据我国食品生产、流通和消费的特点，结合各类自动识别技术以及互联网络、现代移动通信技术，构造一个政府可以监管、食品生产企业可以追回、消费者可以轻松参与的食品安全追溯体系。

    记者：针对中国食品安全追溯的现状，矽感数码做了哪些工作？
    陈龙军：针对中国的食品安全追溯情况，我们不但为自己作了很好的定位，而且将发达国家的食品安全追溯实施技术和经验与中国食品安全的实际情况进行有效的结合，研发出一整套适合中国食品安全体系的软、硬件产品及食品安全追溯技术方案。方案采用了国际通用的一维码、二维码、RFID等数据采集技术，结合现代互联网、移动通信网络优势，可有效地解决食品生产、流通、消费环节中出现的各类问题,是目前国内比较成熟的食品安全溯源方案，并可广泛应用于政府监管部门、系统集成商和食品企业。

    记者：目前，矽感数码取得了哪些成绩？在技术和功能方面有哪些突破？
    陈龙军：在食品安全追溯技术的开发中，矽感数码非常了解一维码、二维码和RIFD技术的优缺点。通过与相关合作伙伴的共同研究，我们取得了不少成绩，如开创性的将三种技术都融合到我们的系统中，解决了食品追溯体系中的很多难题；开发了可部署到超市和卖场的食品信息自助查询终端，使消费者可以通过终端便利地查询到食品生产的相关信息，实现食品安全全民追溯的效果。此外，我们将食品安全追溯与现有的移动通信技术和移动终端相结合，使普通消费者通过手机就能识读并获取食品安全信息，从而实现了实时性和便利性。
    矽感数码在数据采集技术方面有着深厚的技术实力，其中，矽感的GM（网格矩阵码）和CM（紧密矩阵码）是国内第一个拥有自主知识产权的行业标准，并获得了信息产业部2007年十大重大技术发明奖。目前，矽感数码已经与北京奥运食品安全、西安和山东等地区的食品安全追溯项目开展了深入的合作，并在部分试点项目中取得了良好的效果。

    记者：据了解，目前国内已经有不少的食品追溯解决方案开发商，您认为矽感数码的解决方案有哪些与众不同的地方?
    陈龙军：我认为，矽感数码的食品安全追溯方案主要有四个亮点。首先，我们综合采用了一维码、二维码、RFID等数据采集技术，这在国内食品安全追溯领域是首创。其次，我们的方案具备良好的通用性和可实施性，如可以为不同企业提供分阶段实施服务，有效地改善食品生产企业的食品安全现状。再次，我们的食品安全追溯平台非常先进，不但具备了食品安全信息跟踪、追溯、统计和预警分析功能，还充分考虑到了通用性和标准化设计，遵循国家食品安全追溯体系规范，畜禽肉、水产品、果蔬，农产品溯源总则及国家编码标识等可追溯性国家标准。最后，我们的食品安全追溯方案还具有完善的配套设备及手机溯源查询软件，如专用执法终端和自助查询终端，前者便于相关部门提高执法效率，将制假、售假行为消灭在萌芽状态；后者便于消费者及时获取食品安全信息，积极参与到食品安全的监管环节。
    作为一个自主创新的民族企业，矽感数码取得了很大的成绩，同时也承担着很重要的社会责任。在谈到矽感数码的社会责任时，陈龙军表示：“我们要继续做强做大，希望通过自身的强大能带动其他民族企业的成长和壮大。”另外，矽感数码非常重视和同行的技术交流与合作，并希望通过与同行间的交流合作，不断提高我国的食品安全追溯水平