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我国检测食品安全技术取得重大进展

时间:2007-07-24 12:07来源:* 浏览次数:
近期英国发出紧急召回含有致癌物苏丹红1号食品的公告,使人们对食品安全问题更加关注。从科技部获悉,我国科技部在十五期间设立的食品安全关键技术重大科技专项以食品安全监控技术研究为突破口,现已获得重大进展。 该专项针对一些我国迫切需要控制的食源性危害(化学性
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刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270
2014年5月刊
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