龙岗区卫生局新闻发言人韦厚明说，警方在事发的两个小食店均未发现剩余的亚硝酸盐类物品，对在使用中的食用盐检测也没有发现问题，可排除误将亚硝酸盐当食盐使用的可能。小食店灶台周围待用的部分原料、调味品检测有亚硝酸盐，而对同一批次、仍存放在包装袋中相同食品检测则没有发现；店前采集的地面水、菜品盖布、灶前台面检测均有亚硝酸盐残留。鉴于以上迹象，根据事故现场卫生学调查、流行病学调查及实验室检测结果，警方将此次事故确定为部分食品受到非正常途径亚硝酸盐污染而引起的中毒事件，已排除人为误用亚硝酸盐而引起中毒的可能。

    据龙岗街道党工委宣传部长钟永胜介绍，目前2名死者的亲属已到深圳，事故处理工作组接待了他们，将按照相关法律法规进行赔偿。

    钟永胜说，此前街道方面曾经清理过无证无照小食档，但由于人手不足，做得不够彻底。目前事发地无证无照小食档已被公安部门查封，辖区派出所24小时进行巡查。待案件原因调查清楚，公安部门解封后，街道方面将立即依法对其进行彻底清理。

    谈到解决工人用餐问题时，钟永胜说，他们将在宝龙工业区，特别是事发地周边，申请临时用地，用于建设饮食服务场所，并积极联系工商、卫生检疫等部门强化管理，确保餐饮设施的安全、卫生和合法经营，满足有关企业员工在外就餐的需要。