1月31日，中国国家质检总局举行新闻发布会，质检总局进出口食品安全局局长王大宁就有关日本发生消费者因食用中国出口速冻水饺而引起食物中毒事件作出说明：经初步调查监测，涉及事件的两批出口日本的猪肉白菜馅水饺，出口前对生姜、白菜等原料进行甲胺磷等农药检测均合格。称经初步调查和检测，所涉及产品两批分别为2007年10月1日生产的13克规格、10月20日生产的14克规格猪肉白菜馅水饺，出口前已对生姜、大白菜等原料进行甲胺磷等农残检测，均合格。1月31日早晨，对留样水饺和正在使用的原辅料检测结果为甲胺磷未检出。企业生产加工记录齐全。质检总局表示，为确保出口食品的安全和对此事件的高度负责，已要求企业对在日本的产品和正在途中的产品立即召回，并请河北省公安部门介入调查。 中新社发 邹宪 摄

    质检总局网站消息，1月30日，国家质检总局派专家组赴河北石家庄天洋食品厂就日本通报中国水饺中毒事件开展调查，期间抽取了涉及产品及相关批次产品30个样本(包括水饺、面粉、菜卷、空白包装袋、水饺包装袋)，委托中国检验检疫科学研究院开展甲胺磷等农药残留检测，结果表明均为未检出。

    由商务部、认监委、中国检验检疫科学研究院、河北出入境检验检疫局参加的中国国家质检总局工作组将于2月2日启程前往日本，配合日方开展水饺中毒事件调查工作。