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１１月２１日，由副市长张冬云带队，市质监、卫生、工商等６部门联合对产品质量和食品安全专项整治的进展情况进行了督查。
张冬云一行首先来到了东方面粉厂，参观了该厂的生产流程和生产工艺，听取了该厂负责人的介绍，查看了食品添加剂的添加记录，检查了该厂进货索证、面粉出厂检验、销售台账等方面制度的执行情况及关键点的检验记录。对该厂各项制度的执行情况，张冬云给予了充分肯定，他指出，面粉的产品质量直接关系到广大群众的安全，一定要做好产品质量方面的各项工作，要杜绝各种违规行为，确保广大人民群众吃上放心食品。随后，张冬云一行来到了福润食品加工有限公司，在该公司的发货台，查看了猪肉的检验证明及检验日期，并询问了各项台账的执行情况。
在宿州学院食堂，张冬云一行查看了卫生许可证等证照，仔细查看了餐具消毒设备，详细询问了各项原料的进货情况，认真检查了相关产品的进货台账。他说，学生的食品安全无小事，一定要保证各项原料的质量，并要加强对从业人员的培训，提高食品安全意识，建立长效管理机制，为广大学生创造一个安心学习的环境。在华夏超市信息中心，张冬云亲自操作电脑，调出一些商品的进货台账，查看了各种商品的索证验收记录，并到超市检查了部分商品的保质期等方面的情况。当天，张冬云还检查了鑫鑫食品有限公司。
据了解，全市产品质量和食品安全专项整治督查组共分６组，在全市范围内进行明察暗访，督查专项整治的进展情况。
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