南海网11月20日消息：记者今天从海南省工商局获悉，截至11月6日，海南省县以上城市经营食品的批发市场、商场和超市，已100%实行进货索证索票和建立进货台账制度。

　　近段时间以来，省工商局开展了产品质量和食品安全专项整治工作，对全省的食品市场、超市、食杂店就建立进货台账、索证索票制度进行检查引导。截至11月6日，全省县以上城市经营食品的批发市场、商场和超市已实行进货索证索票和建立进货台账制度的1495户，占总数100%；乡镇、街道、社区食杂店应建立进货台账的19237户，已建立的19140户，占总数的99.5%。

　　据统计，全省共有猪肉市场428个，猪肉经营户6493户，其中工商所与辖区市场开办者签订质量保证书，市场开办者与定点屠宰厂签订准入协议书，市场开办者与市场内经营业户签订食品安全责任书（承诺书），完成比率均达100%