哈尔滨生猪屠宰定点合格率达80%以上
时间:2007-11-14 09:45来源:大连特办 浏览次数:
哈尔滨市产品质量和食品安全专项整治行动开展以来，有关部门通过加强源头监管，保证初级畜禽产品质量，以确保群众吃上放心肉。目前，县级以上生猪屠宰定点率已达100%，审查验收合格率达80%以上。专项整治行动中，哈尔滨市商务局加强对定点屠宰厂管理，通过签订责任状，
哈尔滨市产品质量和食品安全专项整治行动开展以来，有关部门通过加强源头监管，保证初级畜禽产品质量，以确保群众吃上“放心肉”。目前，县级以上生猪屠宰定点率已达100%，审查验收合格率达80%以上。专项整治行动中，哈尔滨市商务局加强对定点屠宰厂管理，通过签订责任状，明确定点屠宰企业的责任和应建立的制度；通过印制生猪定点屠宰企业管理台帐，详细记录定点屠宰厂活猪进场时间、屠宰过程和销售渠道，指派专人驻厂进行全过程监管，实现溯源管理，保证畜禽产品上市合格率。此外，成立了4个畜禽屠宰整顿检查组，对定点屠宰场、大型超市、农贸市场及生猪屠宰和私屠滥宰进行专项整治；并对县级和乡镇定点屠宰场进行了重点检查，严格审查定点屠宰企业，对定点屠宰企业的生产环境、设施设备、工艺流程和屠宰检验过程等进行全面排查，对达标的屠宰企业通过网络上传商务部专项整治平台，对限期整改未达标的取消定点屠宰资格，对群众举报的黑窝点进行了依法取缔。
(责任编辑：admin)
免责声明：本网站所载的各种信息和数据等仅供参考，并不对相关资料的准确性，充足性或完整性做出任何保证，也不对相关资料的任何错误或遗漏负任何法律责任。
------分隔线----------------------------
您当前所在位置:食安中国 > 深度报道 > 专题报道 > 
