近两年，食品添加剂已经成为产品不合格的重要因素。在添加剂的生产过程中，常会因研磨等设备的磨损、人工的疏忽等原因造成金属杂质混入产品中，给添加剂的安全性带来危害，同时，对生产商的信誉造成很大影响。因此企业常采用金属检测设备来对产品进行检测，以提高产品纯度，保证产品质量。在食品生产过程中，纯净的添加剂才能从源头保证最终成品的安全性。
S+S公司是一家专业生产金属检测分离设备的德国企业。其生产的Rapid 5000是集检测分离于一体的金属检测设备，全不锈钢制造、紧凑式结构及特殊的剔除机构，尤其适合用于包装前的粉末状散料的检测，如食品添加剂、调味料等。

Rapid 5000工作原理
如图1所示，原料以落体方式经过检测器②，检测到金属后，控制器发出信号立刻启动分离挡板⑤，将含有金属颗粒④的原料从废料口⑥排除。

Rapid 5000主要功能特点如下:
(1）通过自学习功能，可压缩产品效应
对于一些有产品效应的添加剂，金属检测时须对它们的产品效应进行压缩，Rapid 5000可通过自学习压缩产品...........

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