由42名专家组成的第一届国家食品安全风险评估专家委员会昨天成立。成立大会上，卫生部部长陈竺透露，将利用2年时间，建立起覆盖全国的食品污染物、食源性疾病监测和总膳食调查体系，组建国家食品安全风险评估中心。

　　昨天组建的食品安全风险评估专家委员会将承担五项职责，包括起草国家食品安全风险监测、评估规划，拟定优先监测、评估项目;进行食品安全风险评估;负责解释食品安全风险评估结果;开展食品安全风险交流;承担卫生部委托的其他相关任务。

　　我国食品安全问题仍然突出，处于食品安全事故风险高发期和矛盾凸显期。目前我国的食品安全风险评估能力与一些发达国家相比还有较大的差距。陈竺表示，我国将加强食品安全风险监测的能力，力争用2年时间，在全国建立起覆盖食品生产经营各个环节，覆盖各省、市、县并逐步延伸到农村的食品污染物、食源性疾病监测和总膳食调查体系。此外，还将筹备组建国家食品安全风险评估中心，在有能力的省份成立国家食品安全风险评估分中心。

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