虾皮看起来光鲜湿润，但这并不意味着它一定是新鲜的。前日，东西湖工商部门在吴家山四明路街头查获25公斤外表光鲜的虾皮，而经检测发现，虾皮甲醛含量严重超标。

    据销售该虾皮的游贩王文交待，他是安微人，租住在吴家山。今年11月中旬，他到福建晋江探亲时，见那里的虾皮很便宜，便带回25公斤贩卖。

    工商人员介绍，经过甲醛处理的虾皮外观看上去非常湿润亮泽，用手抓有黏手感，对人体有致癌作用。