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2012年9月新加坡发布新的食品法规

时间:2012-11-07 12:17来源:未知 浏览次数:
2012年9月3日,新加坡发布2012年食品法规。新的食品法规对食品中棒曲霉素和氯丙醇的限量做了规定,同时对食品中黄曲霉毒素的限量做了修订,详见下表: 污染物英文名称 污染物中文名称 食品中文名称 食品英文 名称 限量要求 patulin 棒曲霉素 果汁 fruit juic
杂志专区       2012年9月3日,新加坡发布2012年食品法规。新的食品法规对食品中棒曲霉素和氯丙醇的限量做了规定,同时对食品中黄曲霉毒素的限量做了修订,详见下表:
 

污染物英文名称 污染物中文名称 食品中文名称 食品英文
名称
限量要求
patulin 棒曲霉素 果汁 fruit juice 50 ppb
patulin 棒曲霉素 含有果汁的食品 food containing fruit juice as ingredient 50 ppb
3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) 氯丙醇 酱油或蚝油 soy sauce or oyster sauce 20 ppb, calculated on 40% dry matter content.
aflatoxin B1 or total aflatoxins (B1, B2, G1 and G2) 黄曲霉毒素B1或黄曲霉毒素总量(B1, B2, G1 和G2) 任何食品 any article of food 5 ppb
aflatoxin M1 黄曲霉毒素M1 milk 0.5 ppb
 
(责任编辑:付一)
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刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270
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