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天冷了，不少超市都推出了暖柜。和冷柜类似，暖柜用以恒定温度，不同的是，暖柜可使得柜内的饮料保持温热，秋冬季节，暖柜里的咖啡、茶或果汁口感温热，成为了不少消费者的心头爱。但近日，消费者张女士致电本刊询问暖柜存放饮料的安全性——“女儿每天早上都在楼下的超市拿一瓶暖柜里的奶茶或果汁，但我担心这塑料瓶或者铝罐的饮料在暖柜里一天天‘烤着’会不会析出什么化学物质对身体不好啊？”张女士的疑问也许代表了不少人，本报记者特别走访超市，采访专家，帮您问清“暖柜里的饮料安全吗？”
在走访中记者发现，如7-11、好邻居等社区型的小型超市设有暖柜，有些超市只在收银箱旁设置一个仅能存放少量饮料的“暖箱”。在而这些暖柜、暖箱内，存放的多是咖啡、奶茶、果茶、果汁、红茶等适于热饮的饮料，而饮料的包装正如张女士所说普通的塑料瓶和铝制易拉罐都有。
超市的销售人员告诉记者，入秋以来，暖柜里的饮料卖得特别好，有些饮料需要专门放置在暖柜里。如三得利的“蜜香暖柚”、“蜜香暖姜”等都标注了热饮更美味的字样。记者注意到超市的暖箱一般设定在52℃左右，那么如此高温，塑料或铝罐的包装“受得了”吗？
国际食品包装协会秘书长董金狮告诉记者，铝罐一般可以接受这样的高温，而塑料瓶则需注意瓶底的三角图标内的数字标记。“饮料瓶的底部都有一个带箭头的三角形，里面有一个数字。这些数字从1至7不等，分别有不同的含义”，董金狮说：“一般瓶装饮品的都为1字瓶，即PET，就是‘聚对苯二甲酸乙二醇脂’。PET耐热可至70℃，但用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质。”记者注意到，暖柜中塑料瓶装饮料均为1字PET瓶，加热至52℃在耐热范围内。董金狮同时提醒，消费者在家加热饮料时，无论是塑料瓶还是铝罐都不建议丢在沸水中加热，可将饮料打开倒入陶瓷碗中隔水加热。此外，含汽的碳酸饮料或苏打水、啤酒等饮品最需留心，不可在未开盖的情况下冷冻或加热，十分危险。
(责任编辑：程翔)
