本次活动以提高市民对食品安全的认识和自我防控能力为宗旨。锦州市质监局食品监管人员走进凌河区、古塔区的4个社区，举办食品安全知识讲座，详细讲解现行的食品监管模式；如何正确认识和理解食品添加剂；食品的不安全因素有哪些；食品不安全因素产生的原因是什么；消费者如何控制食品安全风险等市民关心的食品安全知识。社区群众参加讲座600余人次，共发放宣传资料1200余份。

此次活动深受社区市民的欢迎和好评，营造了人人关心、人人参与食品安全监管工作的良好社会氛围，有效推进了食品安全社区建设，提高了食品安全管理工作的社会影响力。