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内容摘要：近期，泸县人大、县工商局等部门组成检查组到玄滩镇超市、餐馆、酒厂、农贸市场等地，对食品的生产、加工、流通、消费等环节进行现场检查。每到一处，检查人员都认真检查了商户营业执照、卫生许可证、进销货台账、索票索证、产品检验报告、生产日期与保质期、食品是否按要求存放，以及餐饮“三…近期，泸县人大、县工商局等部门组成检查组到玄滩镇超市、餐馆、酒厂、农贸市场等地，对食品的生产、加工、流通、消费等环节进行现场检查。
每到一处，检查人员都认真检查了商户营业执照、卫生许可证、进销货台账、索票索证、产品检验报告、生产日期与保质期、食品是否按要求存放，以及餐饮“三防”设施完善情况，厨房、洗消池、调味品、食品原料的进货渠道、换气煽的防护网、从业人员近期健康状况等进行详细检查。检查人员并就检查中发现的问题责令业主立即进行整改。同时，检查人员对经营者大力宣传食品安全知识，要求经营业主要树立食品安全意识，把群众的身体健康放在首位，从思想上加深对食品卫生安全的认识，做到依法经营、诚信经营，杜绝食品安全事故和食源性疾病的发生。
随后检查组听取了玄滩政府就食品安全监管情况汇报，肯定了玄滩政府在食品卫生监管上所做出的成绩。检查组要求各级各部门要相互联系、配合，齐抓共管，建立健全机制多形式、多渠道加强食、药品的宣传教育，加强日常监督检查与突击检查的力度，不断提高食品安全管理的科学化、规范化、制度化水平。同时，强化生产经营者守法意识和广大人民群众的自我保护意识，切实改进和增强食品安全工作，进一步提高食品安全保障水平和人民群众对食品安全的满意度，维护社会和谐稳定。
食安中国 (责任编辑：杨俊)
