据经济资讯报道,6月28日,全国食品安全年中工作会议在宁夏回族自治区银川市召开。近年来国家将食品安全工作当做重要工作来抓,大力整治违法生产加工、食品生产加工程序不当企业已取得明显成都,地沟油,毒奶粉等事件曝光后,许多企业与不法商人收到惩治。监管工作的加强,食品安全得到了保证,食品安全形势也开始好转。
食品生产加工行业规模大,餐饮行业则是其中的重要行业。餐饮行业是食品消费受众最大的行业,关乎人们的日常饮食,是直接影响人们食品安全的重要行业。餐饮行业的食品加工生产,则受到餐饮所有者与厨师的共同影响,目前国家在食品安全源头大力监督,那么厨师的行业素质则是食品安全的另一因素。近年来,厨师行业发展迅猛,不少用人单位出现用工荒现象。在用工缺口环境下,餐饮行业出现了乱招人的情况,厨师行业素质与道德得不到保障。
成都新东方烹饪学校,多年来致力于培养厨师精英,为社会贡献了成千上万优秀厨师人才。成都新东方烹饪学校,在培育厨师技能的同时,也着重培养厨师素质,学校管理严格,采用先进的“二元”管理模式,在教学上实施“技能+素质”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。经过多年发展,新东方烹饪学校已发展成为家长、企业、社会信得过的品牌。很多餐饮企业与新东方烹饪学校签订了用人合作机制,学生还未毕业便有大型餐饮集团前来签订合同,所谓“未毕业先就业”。
(责任编辑:admin)