在经过今年4月借云南干旱来炒作之后，普洱茶再次降温。但记者近日发现，“陈年茶”或将成为普洱茶市场新一轮的炒作焦点。国内最大的普洱茶企业大益普洱茶，最近推出了一系列以陈茶搭配新茶压制而成的普洱茶产品，卖的却是陈茶的价格。而大御茶业等二三线品牌，它们也有推这种“陈年料新压茶”.有专家指出，由于国家相关标准缺失，消费者根本无法从第三方渠道去证实企业所宣传的陈年茶年份，陈年茶或将成行业灰色地带。

    现状调查

    茶企纷推“陈年料新压茶”

    最近，大益普洱茶营销中心副总经理华毅来到广州芳村的茶叶市场，考察其他品牌茶叶专营店的经营情况，同时了解自身大益“陈年茶”的市场表现。据悉，大益推出了几款以5年陈料再拼配其它一些原料新压的产品。据华毅介绍，这些茶都是大益精心研发的，每一饼茶中陈年原料都超过50%,而这些原料都已储藏了5年，所以其价格比一般新料压的茶要高。华毅还表示，5年前，大益已经开始作普洱茶原料的战略储备，到目前为止，大益已经储备了超过1万吨的原料。

    据记者了解，除了大益之外，普洱茶行业中还有不少企业也在推陈年料新压茶。大御是一个新近冒起来的品牌，它的营销总部设在广州花都区，生产总部则在云南。大御茶业董事长刘扬奇向记者表示，经过近两年的发展，大御茶业在全国已经有数十家专营店，公司走的是零售路线，虽然年销量不足千吨，但是发展过程却十分健康，目前公司的主打产品是野生茶及陈年茶。

    另外，记者在广州番禺沙溪一个不算大规模的茶叶市场发现，该市场几乎所有的店家都有经营普洱茶。他们无一例外，都有陈年普洱茶出售，当中既有新料压制储存数年的陈年茶，也有陈料新压的陈茶，同是5年的陈茶，每一饼（375克）价格从不足百元到近300元参差不齐。

    陈年茶难判断储藏年份

    记者在广州芳村和番禺的茶叶市场采访还发现，企业对陈年茶的宣传力度很大。在销售过程中，不少店家极力引导消费者，说陈年茶的口感如何的好，味道如何的纯。但是当记者问“怎么证明这茶有5年时间”,店家只是回答：“有出厂时间为证”.当记者再问有没有国家的标准可以检验出陈年茶年份时，得到的答案是否定的。

    其实，普洱茶为云南地理标志产品，生产工艺及产品特征具有特殊性。GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》于2008年12月1日实施，它对普洱茶产品的生产、监督检测作出了规范。虽然这个国标的出台规范了行业，但是这次标准对普洱茶的陈期没有明确规定，而不同陈期对普洱茶的价格影响极大。

    日前，广东茶叶协会秘书长张黎明女士在接受记者采访时表示：虽然新茶与陈茶在一些理化指性上会存在差异，但是现在还没有一个标准去检测陈年普洱茶与新普洱茶之间的区别，判断一款茶是否是陈年，只能靠个人的经验。张黎明表示，现在已经有一些机构在研究普洱茶的图谱，人们可以参照图谱里的信息来判断普洱茶的年份，但是研究过程中也遇到了困难，毕竟普洱茶的陈化与储存条件有着密切的关联。

    企业观点

    生产陈茶主要靠企业自律

    虽然目前多数消费者对普洱茶有一定的了解，但并非人人都是品茶专家。作为茶企业的老板，刘扬奇向记者表示：“对于普洱茶的年份，我自己也只能品个大概。”因此，要让消费者自己去辨别普洱茶的年份，是不切实际的。

    华毅表示，生产陈茶，特别是陈料新压茶，只能靠企业的自律、诚信。刘扬奇补充，做陈料新压茶，除了企业自身的诚信外，第三方的公证也很重要。目前大御在云南已经取得数千亩优良普洱茶的种植基地，计划将收购回来的毛料统一储存，甚至计划让当地的公证部门进行公证，那么消费者购买其产品时就可以查出原料年份。不过刘扬奇也表示：这样做企业的成本会增长，并不是所有的企业都愿意支出这部分的成本。

消费者声音

    有企业见利忘义卖“湿仓茶”

    那么企业自律，能否保证陈茶“足够陈”呢？有着超过20年茶龄的马先生对此有所怀疑。马先生是潮汕人，从小就喝茶，以前喝绿茶为主，不过前几年普洱茶风行的时候也喝普洱茶，特别是喜欢喝陈年茶。但后来他发现，之前喝的那些所谓的陈年普洱茶都是“湿仓茶”--即原本就是新茶，只是增加湿度与温度让它加速发酵有陈茶的效果。马先生向记者指出，企业为利益放弃诚信的例子并不少见，大企业也不一定能守住原则，如果无法可依，那么消费者根本不知道陈料新压茶的原料“到底有多陈”.

    在广州的芳村，行业内流传着这样一个故事，有一位不良的茶叶商人，在普洱茶最疯狂的时候卖了一段时间的“湿仓茶”,赚了千万元级别的财富。虽然无法去证实这个故事的真假，但是“湿仓茶”横行于广州却是事实。 (责任编辑：admin)