内容摘要：据新华网报道，以“两岸美食，全球共享”为主题的第二届“海峡两岸美食文化论坛”27日在台北举行，两岸众多知名餐饮企业聚集一堂，就创新中式传统菜肴、提升餐饮企业服务品质以及加强两岸餐饮合作、促进中华美食国际化等议题进行深入探讨。 此次论坛由中央人民广播电台中华之声、北京市朝阳...
     据新华网报道，以“两岸美食，全球共享”为主题的第二届“海峡两岸美食文化论坛”27日在台北举行，两岸众多知名餐饮企业聚集一堂，就创新中式传统菜肴、提升餐饮企业服务品质以及加强两岸餐饮合作、促进中华美食国际化等议题进行深入探讨。
    此次论坛由中央人民广播电台中华之声、北京市朝阳区商业联合会以及台湾联合报系金传媒集团共同举办，为期2天。除举办多项研讨外，还将评选两岸十大餐厅、十大名厨、十大名菜。
    中国饭店协会会长韩明在论坛开幕式上致辞时表示，台湾美食在继承中华饮食文化精髓的同时，勇于创新，具有人文与绿色两大特色，值得大陆同行借鉴，希望两岸业界加强交流，分享经验，不断提升中华美食的国际影响力。
    台北市市长郝龙斌在致辞时表示，台北人不断将世界各地美食融入本地文化，发挥创意，淬炼出新的特色料理。期待通过两岸餐饮业界的交流，让台北在餐饮文化上进一步提升。他还特地将台北美食名片——凤梨酥作为伴手礼送给与会嘉宾，表示欢迎更多大陆朋友来台北观光，“分享台北好滋味”。