台湾“农委会主委”陈保基原定上周公开说明美国牛肉查场书面报告，26日改低调公告在防检部门官网;摘要指出，查场结论为美方防范措施符合美国及世界动物卫生组织规定，应属安全。

　　原定上周要对外召开说明会公布的“农委会”“实地查核美国狂牛症防范措施及2012年度实地查核输台美国牛肉工厂”报告，25日公告在 “农委会防检局”网站上。

　　考察时间为5月5到27日，参与单位除“农委会”，“卫生署食品药物管理局”、“经济部”也派员参与，共计7人。5月27日早上并于桃园中正机场举办记者会说明考察结果，总结与前述内容无异。

　　25日公告的报告摘要指出，计拜会美国农业部、国家实验室、加州狂牛病(BSE)检验室、美国肉品协会和消费者联盟等政府单位及民间组织;以及访查9家屠宰场，其中4家全面查核、5家重点访视狂牛病防范措施。

　　同时访视饲料厂、乳牛场、肥育场及化制场等，对美国牛肉生产体系进行检视与查核，计跨美国7州。

　　正式书面报告内容与返台当天记者会结论一样，认为美国牛肉生产体系执行狂牛症的防范措施，全都符合美国及世界动物卫生组织(OIE)的规范，也符合台美牛肉议定书及台湾的食品卫生安全相关作业规范等规定，输台牛肉应属安全。