内容摘要：记者今天下午从成都市食品安全委员会办公室获悉，近日食安办已向各区（市）县食安委，市农委，市质监局，市工商局，市食药监局，市商务局，市卫生局，市水务局，市公安局印发《成都市2012年食品安全专项整治工作实施方案》。据了解，今年专项整治内容包括规范取缔无证无照食品生产经营行为...
　　记者今天下午从成都市食品安全委员会办公室获悉，近日食安办已向各区（市）县食安委，市农委，市质监局，市工商局，市食药监局，市商务局，市卫生局，市水务局，市公安局印发《成都市2012年食品安全专项整治工作实施方案》。
　　据了解，今年专项整治内容包括规范取缔无证无照食品生产经营行为；打击食品非法添加和滥用食品添加剂；日常生活消费量大、影响范围广、行业共性问题较突出的乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品等重点品种；食用农产品和食品集中交易市场、“食品专业村”、城乡结合部、“城中村”、建筑工地、大中小学校园及周边等重点场所；农药兽药残留、畜禽屠宰、调味品；餐饮具集中消毒、食品包装材料等专项整治。
　　2012年5月15日至6月15日为集中部署阶段。6月16日至10月31日为全面实施阶段，各区（市）县食品安全监管部门组织开展拉网式排查，指导企业自查自纠，督促企业切实承担起食品安全的主体责任。对生产经营环境复杂，监管责任尚不明确的小作坊、小摊贩集中区域，当地政府要统一组织开展综合执法检查，不留整治死角。对排查出来的食品安全问题认真梳理，逐一落实整改措施，限期完成整改。加强整改事项的跟踪回访，防止问题反弹，消除食品安全隐患。11月1日至12月15日为总结验收阶段。
　　方案还要求各区（市）县政府和高新区管委会在治理整顿过程中，要对发现的严重食品安全问题，要依法加大行政处罚力度，直至停产整改、吊销证照；对涉嫌构成犯罪的，及时移送公安机关立案侦办，不得以罚代刑，保持对食品安全违法犯罪行为的高压打击态势。并采取明查暗访，开展整治工作督导评价。