今天,记者从太原市2012年食品安全暨责任监督会上获悉,今年,政府将重点实施非法添加和滥用食品添加剂专项治理等“七类专项整治”,护航百姓食品安全。

　　七类专项整治分别为:食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动;乳制品、食用油、肉类等重点品种综合治理专项行动;“城中村”、建筑工地、中小学食堂等重点场所食品安全专项整治;农兽药残留专项整治行动;畜禽屠宰专项整治行动;调味品专项整治行动;餐具、食品包装材料专项整治行动。

　　七类专项整治行动同时开展,为了保证效果,市政府明确了各部门的职责和整治重点。对食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动,质监部门主要打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质违法行为;水务部门要针对畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物的违法行为组织开展集中治理;食药监部门对保健食品中非法添加药物成分、火锅底料中添加非食用物质违法行为进行专项治理;乳制品、食用油、肉类等重点品种综合治理专项行动,将由工商部门会同商务、水务等部门进行,最终要形成肉类和水产品进入太原市场的流通走向图,形成“产地要准出、销地要准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制”的全程监控体系;“城中村”、建筑工地、中小学食堂等重点场所食品安全专项整治,重点清理取缔制售有毒有害食品的黑作坊、黑窝点;农兽药残留专项整治行动,将由农业部门牵头联动查处,主要查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药等行为,坚决打击假劣农资制售源头,重点打击无证照生产的黑窝点。

　　畜禽屠宰专项整治行动,将由农业、商务等部门联合开展。农业部门主要职责为,强化活禽、生猪(牛、羊)产地和屠宰检疫,严惩出售和屠宰病死畜禽的行为。商务部门负责集中组织开展对全市畜禽屠宰市场的深入整顿,对畜禽屠宰相对集中的区域和“专业村”进行大排查,摸清底数,重点监控,加强日常监管,严厉打击私屠滥宰、屠宰注水或注入其他物质的违法犯罪行为,严把市场准入关,依法依规清理整顿太原市生猪定点屠宰厂(场)。调味品专项整治行动将由质监等部门联合开展,行动重点为:依法查处调味品虚假标注问题,严厉打击生产销售不符合标准的食醋、食用盐、酱油、料酒等常用调味品的行为,依法查处和取缔无证无照生产经营单位。

　　餐具、食品包装材料专项整治行动中,卫生、工商部门将负责对餐具集中消毒单位的执法检查,查处不符合消毒工艺流程、使用不合格消毒产品以及消毒餐具包装和标签内容不规范等问题,依法打击无照从事餐具集中消毒经营服务行为。食药监部门将负责对餐饮服务单位监督检查,查处使用不合格餐具、自行消毒不符合规范等问题。同时,相关部门还将针对餐饮单位使用一次性餐具和包装材料开展专项整治。

　　太原市食安委主任、市长廉毅敏:

　　做好食品安全工作是做好民生工作的底线

　　“由于省会城市的特殊地位,食品安全对于太原来说,不能有丝毫放松,要常抓不懈。”会上,太原市食安委主任、市长廉毅敏表示,做好食品安全工作是做好民生工作的底线,目前全市食品安全现状虽整体向好,但也存在基础薄弱、打击力度不够、违规违法行为时有发生等现状。

　　要管好食品安全,靠某个部门单打独斗显然不行,谈到部门之间的相互配合,廉毅敏特别强调了八个字:尽职尽责,合作配合。“各部门不仅要把自己职责范围内的事做好,对于需要配合的工作更要做好,后面我还要加一句:这才是好干部。”廉毅敏说。“对于食品安全违法行为,政府的态度是‘零容忍’。对每一名胆敢在食品行业以身试法者,都要严厉惩处。”廉毅敏在讲话时表示,各部门都要齐心协力,坚决查处一批社会影响大、群众反映强烈的违法行为,使食品安全成为一根高压线,对给人民群众身心造成伤害并构成犯罪的,都要依法从快追究责任。同时还要通过强化宣传教育,营造全社会共同参与食品安全监管的氛围,宣传群众参与、支持食品安全工作的典型,并按照规定曝光典型案件,引导群众树立正确的消费观念,提高自我保护意识。