会上，张家口、承德、保定3市就食品企业生产许可、法律法规赋予的食品监管人员职责、区域特色食品及存在的安全隐患、如何有效监督和推动企业落实第一责任人责任、如何提高食品抽查的有效性、小作坊如何进行监管、如何做好食品安全应急工作等作了汇报，并进行了研讨。会议还探讨了食品加工小作坊如何监管等问题。