饼干具有耐贮藏、易携带、口味多等特点，深受人们喜爱。但如果在饼干里吃出金属异物，你还能喜欢得起来吗？近日，海峡食品安全网再次接到消费者对嘉士利早餐饼的投诉，称在购买的嘉士利早餐饼里吃出金属碎片，导致他对嘉士利这个牌子的产品不再信任。嘉士利早餐饼里频频被曝吃到异物，面对接二连三的食品安全隐患，消费者不禁提出质疑，嘉士利早餐饼何以屡屡侵害消费者的身体健康？消费者的合法权益如何保障？

    近日，海峡食品安全网接到湖北省鄂州市吴先生的投诉，称其在嘉士利早餐饼里吃到了金属碎片。2012年3月26日，吴先生在当地便利店买了一包由广东嘉士利食品集团有限公司生产的早餐饼，生产日期是2011年11月16日，规格是167 g/包。吴先生回家后便拆开食用，吃了几片后，感觉嘴里有东西硌牙，吐出来一看，发现饼干里面居然有一块米粒大小的黑色金属片。“金属片很薄很锋利，像刀片一样，幸好当时没割到嘴，不然后果不堪设想！”吴先生庆幸地说。

    接到投诉后，海峡食品安全网（www.cfqn12315.com）值班编辑及时联系了广东嘉士利食品集团有限公司。据吴先生反映，嘉士利公司派了当地业务员和他联系，表示要给予相应的补偿，但被他拒绝了。吴先生说:“我投诉的目的并不是为了赔偿，饼干里面有异物是重大的食品安全隐患，大人还好，如果是小孩子碰到这种事情那得多危险啊！希望嘉士利方面能够引起重视，抓好企业的生产经营，严把生产质量关，别再出现类似的问题。”缘何饼干里面会出现金属片？吴先生称嘉士利方面避重就轻只字未提。

    带着消费者的疑问，编辑再次致电广东嘉士利食品集团有限公司。该司工作人员司徒小姐表示没有看到实物不好下定论，但生产方面会进行跟进。当编辑问起针对此类问题是否有采取相应措施改进时，司徒小姐含糊其辞的说会在生产过程中和材料加工环节进行整改，而至于具体的整改措施，她则表示是公司内部运作机密，不便透露。是真的不便透露还只是嘉士利公司的一个借口托词？如果嘉士利公司真的如其所说有落实整改的话，那为何产品里还会异物不绝呢?

    嘉士利早餐饼里被曝吃出异物并非首次。2009年5月16日，吉林四平消费者王先生就向海峡食品安全网投诉，称在购买的由广东嘉士利食品有限公司生产的早餐饼里吃到锐利的金属异物，并造成牙齿损坏。王先生检查了余下的饼干，发现还有很多类似金属物的杂质。王先生联系了嘉士利公司，但嘉士利方面却未予理睬，迟迟没有答复，令王先生十分气愤。王先生表示，嘉士利饼干的卫生状况实在令人堪忧，并呼吁广大消费者在食用时一定要注意安全。

    2011年11月25日，湖北消费者陶先生也向海峡食品安全网（www.cfqn12315.com）投诉，称在随州新合作超市购买的嘉士利甜薄脆饼干里吃到了白色塑料硬物。饼干是由广东嘉士利食品集团有限公司生产的，生产日期是2011年10月11日，产品为800g盒装，共有3条。2012年1月4日上午，陶先生打开第二条吃其中一块饼干时，感到牙被磕了一下，仔细一看，饼干中间竟然有一块白色类似塑料的长条，露出一半，还有一半嵌在里面。陶先生表示，遇到这样的情况他十分吃惊，很难想象饼干里面怎么会出现这样的东西，希望厂家能够做出一个合理的解释。

    对于饼干里面为何会出现金属、塑料等杂质，嘉士利公司始终没有做出一个正面合理的解释。一个负责任的企业，在面对自己的问题产品时，会在第一时间找原因，弄清出问题的关键所在，给消费者一个明白合理的解释。但嘉士利方面的做法却大相径庭，在面对产品质量问题时，总是选择缄默，孰不知这样的“沉默是金”只会让消费者更加失望和不满。不找原因企业何来整改，不整改产品质量又怎能提高，产品质量不提高企业又如何能避免同样问题的再次发生？

    《食品安全法》第二十八条第四款明确规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。而嘉士利早餐饼中屡屡出现的金属、塑料完全与产品质量所要求的标准背道而驰，更别说让消费者满意。如果嘉士利早餐饼里出现异物是首次的话，可以理解为意外，可是面对层出不穷的异物，那只能是嘉士利公司对产品质量漠视的结果，对消费者身心健康极其不负责任的表现。

    “嘉士利，利万家”是该司的社会责任承诺，但当其产品屡次吃到杂质对消费者的身心健康构成威胁时，还是“利万家”吗？还能“利万家”吗？当消费者的信任一而再再而三的受到伤害时，还会对嘉士利情有独钟吗？食品安全与卫生是食品企业的生存之本，更是食品生产企业诚信经营的最高宗旨，而当同样的质量问题屡屡出现时，嘉士利在质量方面堂而皇之的承诺是显得多么的空洞和乏力。

    在嘉士利的官方网站里，可以看到嘉士利公司热衷于各种社会慈善活动，这在一定程度上可以提高企业的知名度和美誉度。但对于任何一个企业来说，良好的社会形象应该用过硬的产品质量和优质的售后服务来支撑，这样的品牌才能获得大众的认可。“金杯银杯不如消费者的口碑”，再多形式的表面行为也不如提高自身产品质量来得实际。希望嘉士利公司能够引以为戒，从源头上加强治理，切实提高产品质量和完善售后服务体系，而不是舍近求远，舍本求末的积极追求其他表面形式。质量是企业的生命，是名牌的核心，是企业生存和发展的主题，只有不断提高质量，才能保持品质的稳定性和持久性，才能为品牌打下坚实的基础。如果嘉士利公司不及时醒悟加强整改的话，那只能成为人人喊打的过街老鼠，最终遭到广大消费者的抛弃！