2012年3月27日，一场新颖别致的“健康烹饪课”活动在北京圆满完成。活动的主办方life’sDHA™通过此次活动一方面帮助公众了解健康烹饪方式对身体健康的重要性，同时更向世界承诺：life’sDHA™将坚持科学创新、传承卓越品质，以维护人类健康为目的，源源不断地为人类带来无与伦比的健康产品。

    DHA，学名二十二碳六烯酸， 是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是大脑及视网膜的主要组成成分，俗称 “脑黄金”，对人体的重要性已经科学证明。作为世界首创的源自海洋微藻的life’sDHA™誉满全球，它在食品、饮料、膳食补充剂以及美国99%的婴幼儿配方奶粉中和全球超过70多个国家的婴幼儿配方奶粉中都有应用。在此次健康烹饪活动上，life’sDHA™不仅向全中国的家庭推荐这种广受欢迎且纯净安全的DHA，它还带来了健康烹饪的新理念，传达给人们一种新的健康养生方式及正确享受美食的健康风尚。

    life’DHA™代表宋胜磊先生介绍：“life’sDHA™在一个非常好的时机来到了中国，特别是恰逢越来越多的人开始关注食品安全与质量。life’sDHA™严格按照美国食品和药物管理局（FDA）现行良好操作规范（cGMP）要求生产，是一款来源于植物、可持续性高的产品, 为您和您的家人提供纯净的omega-3的补充，。

    一直以来，中国家庭的烹饪习惯主要注重“色香味俱全”，但却忽略了膳食均衡和营养的合理搭配。很多营养丰富的食材，经过不适当的烹饪手法烹制后，导致了营养成分被破坏或者流失。在此次健康烹饪课上，中国营养师俱乐部理事长王旭峰先生剖析了健康饮食中的营养均衡及摄取问题。其中，王旭峰先生也就DHA等营养元素与健康养生的关系进行了精辟的独到探讨。

    健康烹饪课上，知名美食评论家、大厨蔺威察先生亲自掌勺，为大家示范了一道名为“智慧七味沙拉”的精致菜点。蔺大厨介绍到：“这道沙拉营养丰富，非常适合大都市忙碌人群佐餐或饭后食用。做法不复杂，难点在于刀工，以及各色水果与蔬菜的摆放拼盘，摆放精致的沙拉更容易引起人的食欲。所需原料包括西兰花、菠菜、小番茄、红甜椒等蔬菜及火龙果、柠檬等水果，另外还有一些坚果及必须的调料。食用油则是添加了life’sDHA™的帝斯曼合作伙伴产品——福临门藻油DHA调和油”

    蔺威察先生道：“切蔬菜及水果不但刀工要细致，而且要有耐心，这样既能保证这些新鲜蔬菜水果切好后精制美观，又能防止营养流失。而拼盘摆设时更要有新意，这就要求每个人发挥自己的创意及想象力。比如小番茄既可点缀在菜叶上，灵动晶莹；也可在盘子里围成一圈，饱满而富有色泽。”烹饪速成课堂赢得了众人的喝彩，现场媒体人士及嘉宾踊跃参与其中，亲自动手制作自己喜爱的美食。课程中间，中国营养师俱乐部理事长王旭峰先生更是点评到：“均衡饮食是保证健康的合理方法，通过蔬菜、水果及坚果或其他营养补充品对营养素的摄取也是十分重要的。”

    当这道“智慧七味沙拉”呈现在大家面前时，众人纷纷举箸品尝，大呼美味。蔺威察先生既忙碌又兴奋：“我很乐意见到大家为了健康营养的美食亲自动手制作，因为要做出既好吃又有营养的食物，你是看不会、品不来的，而是一定要自己亲自动手（下厨），只有亲身体验过才能体会到美味与健康并重的意义……”记者及嘉宾积极的参与让厨师感到惊讶的同时，他也为自己能够帮助嘉宾和记者认识到使用添加有life’sDHA™的福临门藻油DHA调和油来烹制食物也是对健康的追求而感到喜悦。

    人的一生，最令人享受和陶醉的，一定不能缺少美食。但您可曾意识到，您在享受不正确方法烹饪出的美食的同时，可能也是在摧残您的健康？当您的健康出现问题的时候，再多的美味您也无法享受。所以， life’sDHA™推出“健康烹饪课”活动绝非偶然，这正是life’sDHA把科学研究与人类健康紧密联系在一起的创新思路。

    life’sDHA™通过此类活动，不仅仅要向人们传递健康烹饪、健康养生的理念， 更要向人们传达“健康饮食，科学摄取DHA，可以祝您享受美味人生”的核心要义，这也正是全球最大的DHA生产商——life’sDHA™所一直秉持传承的人类健康钥匙之一。我们不仅要合理膳食，均衡营养，而且在人生各个阶段都要补充适量的DHA。DHA是人一生的健康宝藏源泉，无论对人的眼、脑、心脏，它都有着不可估量的健康价值和养生意义。 life’sDHA™是从海洋微藻提取的，来源于植物性的、可持续性的DHA产品。

关于DHA

    DHA，学名二十二碳六烯酸， 是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是大脑及视网膜的主要组成成分，占大脑中Omega-3不饱和脂肪酸的97%，视网膜中Omega-3不饱和脂肪酸的93%。DHA也是心脏的一个重要组分，也存在于母乳中。

关于life’sDHA™

    life’sDHA™是来源于藻类的DHA产品，由世界领先的维生素生产商帝斯曼集团出品。帝斯曼致力于通过其创新产品与服务帮助人们改善生活质量，为营造更加健康愉悦、具有可持续性的生活和工作方式做出积极贡献。人们可以通过与life’sDHA合作的中国伙伴（其中包括中粮福临门，蒙牛，纽曼斯等等）来获得多种形式的DHA补充。