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维生素E是脂溶性维生素类之一，也是维持正常人体生理功能的重要维生素之一，通常在坚果、谷物和种子中含量最高。维生素E可分为α、β、γ、δ四种亚型，而其中α-生育酚最为广泛的被关注和研究是因为其在四种亚型中的具有较高的生理活性。α-生育酚的生理活性主要表现在对生育功能的改善、对机体的抗氧化作用和清除自由基等方面，故目前食品行业中较为广泛的将α-生育酚作为重要的食品添加剂(E307)和抗氧化剂之一。在对农业作物育种方面，α-生育酚的含量也是对转基因种质筛查的重要项目之一。岛津公司建立了用GCMS检测α-生育酚的快速分析方案，验证非硅烷化后α-生育酚被检出的可行性。方案中采用岛津新一代的气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2010 Ultra分析了杏仁和花生中α-生育酚的含量，前处理方法简单易行，验证了非硅烷化后α-生育酚被检出的可行性，能有效快速的分析坚果种子中α-生育酚的含量。实验结果线性良好，重现性高，可为农业作物的基因育种选种，食品质量监控等行业提供迅速有效的检测方法。
在本方案中使用了气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2010 Ultra。以满足时代要求为宗旨开发的GCMS-QP2010 Ultra，具备卓越的超快速性能，最高扫描速度达到20,000u/sec 配备ASSP功能，提高了高速扫描时的灵敏度；分析效率大幅提高，分析周期缩短到以往的1/2* ，减少维护时的停机时间约3小时*，色谱柱更换简便，生产效率提高2倍*；GCMS-QP2010 Ultra的分析待机时电量减少36%*，C02排放量减少30%*，是对生态友好的新一代气相色谱质谱联用仪。 (责任编辑：admin)
